پنج راز طول عمر ژاپنی ها
۳ آبان ۱۴۰۱
۱۲:۲۲:۴۰
1- زیاد ماهی می خورند
در میان منبع های پروتئین، ماهی یکی از مهم ترین ها است. به باور ژاپنی ها، گوشت قرمز به مقدار چشم گیری گران است و فایده چندانی برای بدن ندارد. اما ماهی هم ارزان تر است و هم سالم تر.
به خاطر داشته باشید در ژاپن تنها ماهی سرخ شده خورده نمی شود و ماهی با روش های زیادی پخته می شود مثل ماهی تنوری، کبابی، آب پز و...
به غیر از همه ی این ها زنان ژاپنی باور دارند پوست ماهی برای زیبایی و شادابی پوست بسیار مفید است.
2- به سویا خوردن عادت دارند
سویا در رژیم غذایی ژاپنی ها بسیار پیدا می شود. مخصوصا از زمانی که بررسی ها نشان داده اند که چربی موجود در گوشت و لبنیات، کلسترول را بالا می برد، ژاپنی ها به خوردن بیشتر پروتئین گیاهی که اثر عکس دارد، تشویق شده اند.
سس سویا، توفو و ناتو (دانه سویای مخلوط شده با تخم مرغ خام روی برنج) یکی از حاشیه های اصلی میز غذای ژاپنی ها است.
3- آرد گندم و گندم سیاه به هاضمه شان کمک می کند
میزان مصرف نشاسته و آرد سفید در ژاپن زیاد نیست.
ظرف غذای ژاپنی ها
رشته ی ژاپنی ها از نشاسته درست نمی شود بلکه از آرد گندم درست می شود؛ البته هم آرد گندم سفید و هم سیاه که هر دوی آن ها نسبت به نشاسته، سالم تر هستند.
شاید بگویید بخش عمده‌ای از غذای ژاپنی ها برنج است اما اگر دقت کنید می بینید شاید آن ها در وعده های غذایی خود همیشه برنج داشته باشند اما میزان برنجی که می خورند بسیار کم است.
4- در ظرف های کوچک غذا می خورند
وعده غذایی ژاپنی ها تقریبا یک چهارم غذای اروپایی ها است.
هر چند شما ظرف های زیادی روی میزهای آن ها می بینید اما غذای کمی در آن ها است و یکی از یکی سالم تر است.
5- اهل چای سبزند
در آخر هم این که ژاپنی ها به چای سبز ارادت خاصی دارند. این چای به دو صورت سرد و گرم آماده می شود و خیلی اثرات مثبت دارد.
میزان کافئین چای، نصف قهوه است، چای سبز به هضم چربی کمک می کند، مخصوصا زمانی که سرخ کردنی میل کرده اید.
این پنج راز به شما می گوید که چرا ژاپنی ها خیلی سلامت هستند و طول عمر بالاتری نسبت به دیگران دارند.
در میان منبع های پروتئین، ماهی یکی از مهم ترین ها است. به باور ژاپنی ها، گوشت قرمز به مقدار چشم گیری گران است و فایده چندانی برای بدن ندارد. اما ماهی هم ارزان تر است و هم سالم تر.
به خاطر داشته باشید در ژاپن تنها ماهی سرخ شده خورده نمی شود و ماهی با روش های زیادی پخته می شود مثل ماهی تنوری، کبابی، آب پز و...
به غیر از همه ی این ها زنان ژاپنی باور دارند پوست ماهی برای زیبایی و شادابی پوست بسیار مفید است.
2- به سویا خوردن عادت دارند
سویا در رژیم غذایی ژاپنی ها بسیار پیدا می شود. مخصوصا از زمانی که بررسی ها نشان داده اند که چربی موجود در گوشت و لبنیات، کلسترول را بالا می برد، ژاپنی ها به خوردن بیشتر پروتئین گیاهی که اثر عکس دارد، تشویق شده اند.
سس سویا، توفو و ناتو (دانه سویای مخلوط شده با تخم مرغ خام روی برنج) یکی از حاشیه های اصلی میز غذای ژاپنی ها است.
3- آرد گندم و گندم سیاه به هاضمه شان کمک می کند
میزان مصرف نشاسته و آرد سفید در ژاپن زیاد نیست.
ظرف غذای ژاپنی ها
رشته ی ژاپنی ها از نشاسته درست نمی شود بلکه از آرد گندم درست می شود؛ البته هم آرد گندم سفید و هم سیاه که هر دوی آن ها نسبت به نشاسته، سالم تر هستند.
شاید بگویید بخش عمده‌ای از غذای ژاپنی ها برنج است اما اگر دقت کنید می بینید شاید آن ها در وعده های غذایی خود همیشه برنج داشته باشند اما میزان برنجی که می خورند بسیار کم است.
4- در ظرف های کوچک غذا می خورند
وعده غذایی ژاپنی ها تقریبا یک چهارم غذای اروپایی ها است.
هر چند شما ظرف های زیادی روی میزهای آن ها می بینید اما غذای کمی در آن ها است و یکی از یکی سالم تر است.
5- اهل چای سبزند
در آخر هم این که ژاپنی ها به چای سبز ارادت خاصی دارند. این چای به دو صورت سرد و گرم آماده می شود و خیلی اثرات مثبت دارد.
میزان کافئین چای، نصف قهوه است، چای سبز به هضم چربی کمک می کند، مخصوصا زمانی که سرخ کردنی میل کرده اید.
این پنج راز به شما می گوید که چرا ژاپنی ها خیلی سلامت هستند و طول عمر بالاتری نسبت به دیگران دارند.
اشتراک گذاری:
بازدید: